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Intelli'oeno vous souhaite la bienvenue et vous propose de découvrir son offre au travers de ces quelques pages.

Implantée dans la vallée du Rhône, à proximité des vignobles, Intelli'oeno a pour vocation de Partager la Science du Vin.

Véritable trait d'union entre les chercheurs et les professionnels du vin, nous sommes à votre service pour vous conseiller, afin d'élaborer des vins de qualité et prévenir leurs défauts.

Pour ce faire, nous vous proposons divers services tels que des conseils en microbiologie et hygiène, en vins effervescents, des prestations de veille technologique ou encore des expérimentations à façon.

Nous organisons également des formations sur différents thèmes, tels que la reconnaissance sensorielle des défauts des vins, les défauts liés aux Brettanomyces, la microbiologie pratique, la stabilité des vins blancs, l'élaboration et la dégustation des vins effervescents, l'utilisation du test Prostab.

Afin de vous permettre de vous tenir au courant des dernières nouveautés, nous publions des ouvrages de synthèse des principaux symposia oenologiques internationnaux.

Et en complément, nous vous proposons des tests analytiques pour vous aider dans la maîtrise de l'élaboration de vins de qualité.

Nous vous souhaitons une agréable visite
et restons à votre disposition pour toute demande de renseignements.

 

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