Intelli’oeno & Pierre Emmanuel Taittinger. Une rencontre pétillante !

C’est avec un grand plaisir qu’Intelli’oeno, entreprise spécialisée dans le conseil œnologique, a été invité au Drôme Ardèche Business Club. Lors de cette rencontre exceptionnelle qui s’est déroulée à Valence, nous avons eu l’honneur de partager un déjeuner aux cotés de Pierre- Emmanuel Taittinger, éminent représentant de la Maison de Champagne Taittinger.

Dirigé par Tanguy Gerland, le Drôme Ardèche Business Club réunit chaque mois des dirigeants et professionnels de différents secteurs pour des échanges privilégiés. Pour Intelli’oeno, cette opportunité de rencontrer et d’échanger avec Pierre-Emmanuel Taittinger été une expérience unique.

Lors de cette rencontre, Pierre-Emmanuel Taittinger a partagé avec nous son expertise et sa passion pour le monde du Champagne. Nous avons pu découvrir en détail la renommée mondiale de la Maison Taittinger et son savoir-faire.

Le moment fort de cette rencontre a été son intervention avec un retour décomplexé sur son parcours de vie, ses réussites et ses échecs, de la vente de la maison familiale à un fond d’investissement américain en passant par son rachat deux année plus tard jusqu’à la passation de la Maison de Champagne Taittinger à ses deux enfants.

Cette rencontre nous a permis d’échanger avec lui sur des sujets tels que l’innovation dans l’industrie viticole, les défis actuels et les tendances émergentes.

 

Christophe GERLAND en a profité pour lui offrir son ouvrage « Comment déguster et améliorer son vin », co-écrit par Corentin Quemener, Marco Licalzi et lui-même, consacré aux outils de l’analyse sensorielle, la connaissance et prévention des défauts aromatiques dans les vins - Déguster et améliorer son Vin - INTELLI’OENO : PARTAGER LA SCIENCE DU VIN (intellioeno.com)