Arômes positifs des vins Nouvelle approche pédagogique et synthèse des facteurs d’impact à la vigne et à la cave

Objectifs de la formation

• Apprendre à reconnaître les principales familles d’arômes des vins en dégustant des vins reconstitués puis en sniffant des arômes naturels
• Actualiser ses connaissances sur les facteurs impactant sur les arômes des vins à la vigne et à la cave

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